2024年8月20日至22日，由河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、河北省職業(yè)技能鑒定中心組織實(shí)施，由河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司承辦的河北省白酒品酒師職業(yè)技能競(jìng)賽在邯鄲武安市東太行晨曦酒店成功舉辦。

20日上午，大賽開(kāi)幕式如期舉行，河北省職業(yè)技能鑒定副書(shū)記張建祥；邯鄲市工業(yè)和信息化局副局長(zhǎng)馬山；河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記吳龍妹；河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理李鵬亮；河北省打造冀酒專(zhuān)家組組長(zhǎng)張煜行等領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)出席。

河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理李鵬亮在開(kāi)幕式上指出，近年來(lái)，在各級(jí)黨委政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、有關(guān)部門(mén)的精心指導(dǎo)和大力支持下，冀酒企業(yè)齊心協(xié)力，創(chuàng)新突破，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)銷(xiāo)售取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，在品類(lèi)風(fēng)格、品質(zhì)特色、品牌文化等各個(gè)方面，冀酒企業(yè)各美其美，美美與共，始終沿著高質(zhì)量發(fā)展道路行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

本次活動(dòng)采取培訓(xùn)與競(jìng)賽相結(jié)合的方式，邀請(qǐng)四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總工程師，高級(jí)工程師、高級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師，享受?chē)?guó)務(wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝第二十六代傳人徐姿靜做了《白酒酒體設(shè)計(jì)知識(shí)》專(zhuān)題講座；現(xiàn)場(chǎng)所有參賽選手共同進(jìn)行了品評(píng)以叢臺(tái)酒為代表12種特定名酒，共計(jì)3輪的實(shí)操培訓(xùn)。

此次職業(yè)技能大賽主題為“技興河北，助工成匠”，分為初賽和競(jìng)賽兩輪，來(lái)自省內(nèi)30家白酒企業(yè)共109名選手共進(jìn)行了10輪品評(píng)，內(nèi)容分別涉及各類(lèi)香型鑒別、工藝特點(diǎn)及感官評(píng)語(yǔ)的學(xué)習(xí)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)酒樣的質(zhì)量差及重復(fù)再現(xiàn)等技能考核。獲得競(jìng)賽第一名的選手授予“河北省技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)，獲獎(jiǎng)選手按照有關(guān)規(guī)定晉升職業(yè)技能等級(jí)。（省人力資源社會(huì)保障廳提供）

活動(dòng)過(guò)程中參賽選手加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)，通過(guò)比賽不僅促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)和選拔，更促進(jìn)了品酒師職業(yè)技能水平進(jìn)一步提升，全面提高了河北省白酒行業(yè)職工隊(duì)伍的技術(shù)技能水平和整體素質(zhì)，營(yíng)造勞動(dòng)光榮的社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣‌！

此次競(jìng)賽，為品酒師提供了一個(gè)展示才華、交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，同時(shí)也為酒企選拔產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀人才提供了依據(jù)。叢臺(tái)酒作為冀酒陣營(yíng)的重要成員，始終不忘初心，牢記使命，立志做好冀酒龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)，打造全國(guó)省酒的標(biāo)桿品牌，尋求創(chuàng)新突破，助力冀酒振興！